GDC (Geneva Double Curtain)
È una forma di allevamento a doppia cortina caratterizzata dall’avere due pareti di vegetazione ricadenti negli interfilari adiacenti, con una struttura formata da pali portanti con due braccetti, posti a circa 1,70-1,90 cm dal suolo, percorsi alle estremità da fili che sostengono il singolo cordone produttivo ed hanno il compito di formare la doppia cortina. Utilizzato negli Stati Uniti fino alla fine degli anni ’70, il GDC (Geneve Double Curtain), si è successivamente diffuso anche in Italia dove sono state introdotte modifiche alla struttura iniziale del sistema di allevamento per potenziare l’utilizzo delle macchine per la potatura e la vendemmia. La potatura invernale può essere corta o media e si lasciano lungo tutto il cordone degli speroni da 2 a 5 geme che devono essere localizzati dorsalmente o lateralmente verso l’esterno del cordone.Una delle operazioni importanti nella gestione della vegetazione è la pettinatura dei germogli che ha lo scopo di far ricadere verso l’esterno della cortina tutta la parete vegetativa.
Il sistema GDC permette la meccanizzazione sia della vendemmia che della potatura garantendo una produzione elevata anche in caso di bassa disponibilità idrica, nonché di mantenere inalterato il vigore della pianta favorendo la buona illuminazione dei grappoli. Le macchine vendemmiatrici possono operare lo scuotimento verticale che permette una minore perdita di mosto e una migliore qualità del prodotto rispetto a quello orizzontale. Nel sistema GDC realizzato secondo i moderni canoni colturali, i due cordoni danno vita ad una produzione rivolta verso l’alto, ben soleggiata, mentre la vegetazione dei tralci, derivati dagli speroni, ricade verso il basso perché non sorretta da fili di sostegno.
Il sistema a doppia cortina non permette però di ottenere un’elevata densità dell’impianto poiché essa comprometterebbe la vigoria della pianta. Lo svantaggio più importante è rappresentato dai costi piuttosto alti, le attrezzature necessarie all’allevamento GDC sono, infatti, diverse per tipologia e numero di componenti.
Varianti:
Lira: introdotta nel 1980, rispetto al GDC classico, permette un notevole miglioramento del microclima della vegetazione poiché essa viene esposta in modo minore alle ombreggiature di foglie e frutti. I due cordoni vengono coltivati su due fili paralleli e la fruttificazione avviene verso l’alto per poi virare verso il basso assumendo la forma della Lira.