Enoguida
Guida al meraviglioso mondo dei Vini
La degustazione del Vino
La degustazione è una pratica che consente di acquisire quegli elementi indispensabili per conoscere un vino cogliendone l'effettiva qualità, l'armonia e l'equilibrio, aspetti che possono essere recepiti solo attraverso un'analisi sensoriale che coinvolge gli organi della vista, dell'olfatto e del …
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Glossario dei Vini
Abbastanza equilibrato: vino nel quale l’equilibrio non è perfetto. Abboccato: vino il cui sapore tende al dolce. Acidità: insieme dei diversi acidi presenti nel vino. Acidulo: vino leggermente ma piacevolmente acidulo. Amabile: vino con sapore dolce ma non predominante. Ambrato: vino …
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